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47都道府県名物料理

こんにちは。

いつもみどりの鈴デイサービスセンターのブログをご覧いただきまして、ありがとうございます!
看護職員の山村です🐶
よろしくお願いします✨

本日は「47都道府県名物料理」青森県バージョンです。
青森といえばりんご🍎ですよね!
そこで本日はりんごタルトタタンを作りました✨

りんごは人が食べた最古の果物と言われています。
「りんごが赤くなると医者が青くなる」という言葉がありますが、これは日本だけでなく欧米でも「1日1個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるそうですよ。
これはりんごに含まれるビタミンC、食物繊維、カリウム、ポリフェノールが免疫をアップさせ病気になりにくい体を作ってくれるからなのです☺️






材料⭐️
りんご
ホットケーキミックス
牛乳
バター 
グラニュー糖 








作り方⭐

ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜあわせ生地を作る。
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フライパンにバター、グラニュー糖入れ、木べらでカラメル色になるまで煮詰める。






りんごをきれいに並べて、こんがりと焼き色つくまで約5〜10分焼く。
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焼き色ついたら、フライパンを濡れ布巾の上にのせ、生地を流す。ゴムベラで、りんごが動かないように優しく生地広げる。

火にかけ、フタをして、弱火で約5〜10分焼く。表面ふっくらして、中まで火が通ったらOK。

火を止めたら、ケーキがフライパンにくっつかないように揺すり、そのまま粗熱をとり、フライパンにお皿かぶせ、ひっくり返す。






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完成です!
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皆様に召し上がっていただきました〜☺️

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ご感想といたしまして
「とてもいい香り!」「甘くてほっとするね」などのご感想をいただきました。











次回もお楽しみに💗

※掲載写真につきましては、使用許可をいただいております。


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by kisshoukan | 2021-09-27 18:07 | ブログ | Comments(0)