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47都道府県名物料理 岡山県



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本日は「47都道府県名物料理」の岡山県バージョンです。

岡山といったら桃太郎🍑が有名ですよね。

そしてご利用者様から「お菓子を作りたいわ」というご意見を頂きましたので、今回は桃のお菓子「桃キャラメルの蒸しケーキ」を作りました。

材料です。
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桃のコンポート
砂糖
コンポートのシロップ
バター
ホットケーキミックス
牛乳
溶かしバター


作り方です。

①桃のコンポートは1センチ角にカットする。

②フライパンに砂糖とコンポートのシロップを入れて火にかけ茶色に色づくまで煮詰める。
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③②に①とバターと塩を入れ、桃から水分が出てくるので、水分を飛ばし、桃にキャラメルが絡んだら火を止める。

④③クッキングシートを敷いたバットに移してキャラメルに固まるまで冷蔵庫で冷やす。桃キャラメルの出来上がり。
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⑤ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバター、コンポートのシロップを混ぜ合わせる。
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⑥⑤に④を上に乗せる分を少し残して混ぜ合わせる。
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⑦⑥をカップを入れた方に6等分にして入れ、残しておいた桃キャラメルをトッピングして蒸し器で15分蒸す。
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⑧蒸し終わったら型から取りだして出来上がり。

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皆さんに召し上がって頂きました113.png

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「おいしいわ」
「やっぱり甘いものはいいわね」と大好評でした171.png




次回もお楽しみくださいませ。








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by kisshoukan | 2020-09-16 15:39 | ブログ | Comments(0)